Pour 6 personnes: -1 chapon de 3 kg -30 gr de margarine -40 cl de Vin Jaune -2 cuillères à S. de farine -40 cl de crème fleurette -120 gr de champignons secs de type "mélange forestier" -Cerfeuil frais, sel, poivre. La veille: Couper le chapon en morceaux...