11 novembre 2013

Christmas cake 2013

1ere étape de mon Christmas cake 2013! Je ne l'ai pas fait rond ou carré comme le classique pour que l'on puisse le couper en petites tranches, donc à bientôt pour la déco!
Posté par sypos à 20:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 janvier 2013

Chapon au vin jaune et champignons...

Pour 6 personnes: -1 chapon de 3 kg -30 gr de margarine -40 cl de Vin Jaune -2 cuillères à S. de farine -40 cl de crème fleurette -120 gr de champignons secs de type "mélange forestier" -Cerfeuil frais, sel, poivre. La veille: Couper le chapon en morceaux et le faire dorer 5 mn dans la margarine, saler, poivrer. Ajouter la farine, remuer, ajouter le vin. Laisser mijoter une heure. Ajouter les champignons réhydratés.Laisser mijoter une 1/2 heure. Mettre dans un endroit frais au mins 12 heures. Le jour même: faire réchauffer... [Lire la suite]
Posté par sypos à 12:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
22 décembre 2012

Gourmandises de Noël

    Des meringues, des sablés "coeurs", des "bonshommes gingembre/cannelle,des orangettes, des palets aux raisins et ...une jolie boite!  
Posté par sypos à 17:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
03 janvier 2011

Christmas Cake

Gâteau anglais, qui se fait à l'avance. Très bon accompagné d'une boule de glace à la vanille.
Posté par sypos à 19:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 janvier 2011

Canard à l'orange

Recette essayée pour la 1ère fois au réveillon du 24. Facile à faire et très bon!
Posté par sypos à 19:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
30 janvier 2010

Salade de fruits!

Recette trouvée sur le net, avec kiwi, pamplemousse, mangue, lait de coco, amandes, biscuit et yaourt!!!Dessert pas trop lourd en fin de repas et très joli!
Posté par sypos à 11:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
18 décembre 2009

Bûche

Gâteau roulé, génoise+ crème beurre-chocolat
Posté par sypos à 15:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
30 septembre 2009

Vinaigre maison

Dans un joli vinaigrier (Emile Henry), une mère que l'on m'a offert, les restes de vin et ....3 mois plus tard ma petite récolte.J'ai mis une branche de romarin du jardin pour le parfumer.
Posté par sypos à 13:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]